【平面報導】埔里乾坤農場獨家「酒香蛋糕」最熱銷的伴手禮--中國時報報導－skyson

埔里出好酒，人人皆知，但你知道埔里好酒也能拿來做蛋糕嗎？而且，蛋糕因為加入了酒香，不僅味道更好，口感也更上一層樓，蛋糕出名到上了電視節目「康熙來了」，現在酒香蛋糕成為到埔里酒廠觀光的民眾不可不帶的伴手禮之一。發明酒香蛋糕的乾坤農場主人蘇瑞榮表示，除了酒廠、網路熱賣外，最近還有新手媽媽連小孩彌月蛋糕都選擇採用，讓他越做越開心。

長年在埔里經營農場的蘇瑞榮一直想替家裡的蛋糕與家鄉的好酒找尋新的出路，一次與朋友的聊天中，談到埔里酒香世界聞名，讓他靈機一動，為什麼不把自己的蛋糕與埔里酒廠好酒結合，讓民眾吃蛋糕也同樣能夠享受酒香。於是，他首先運用蜂蜜蛋糕與埔里紅葡萄酒、愛蘭白酒結合，沒想到這絕世搭配竟然意外合拍，一推出馬上就獲得眾人好評，也成為埔里酒廠最熱銷的伴手禮之一。