【網路報導】乾坤農場-酒香銅鑼燒　遊埔里最佳伴手禮(大台灣旅遊網TTNews報導)－skyson

酒香銅鑼燒　遊埔里最佳伴手禮

圖/酒香銅鑼燒

外皮鬆軟、內餡香甜綿密的銅鑼燒，是這幾年在市面上大受歡迎的甜點，也是旅遊

途中的絕佳伴手禮。為了讓遊客可以吃到不同口味、且具在地特色的銅鑼燒，以開

發各種農特產品、伴手禮的乾坤農場，特別於埔里酒廠推出限量發售的「酒香銅鑼

燒」，推出之後果然大受歡迎。

　　乾坤農場埔里據點的店長陳小姐表示，酒香銅鑼燒是一種有「身份證」的銅鑼

燒，因為會在表面烙印上「酒」的字樣，表示只有在埔里酒廠才可以買得到。至於

銅鑼燒最大的特色，是餅皮的原料經過嚴格的管控，同時加上蜂蜜增加風味，而餡

料則是選用台灣的紅豆與芋頭做成，口感相當綿密，最後在銅鑼燒上噴上些許用來

提味的埔里特產愛蘭白酒，讓銅鑼燒增添了些許獨特的風味。

　　陳店長也表示，除了酒香銅鑼燒外，還有冰淇淋銅鑼燒，共有十多種口味，常

有遊客一買就是十盒、二十盒，尤其更是日本遊客的最愛；此外，還有蛋糕、蒟蒻

、酵素等其他產品，也都是具有在地特色的伴手禮。（攝影／范綱武）

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